Cara membuat Sup Ikan Kembung

-

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh, fren. Hari ini aku mau share resep masakan yang mudah dan enak banget karena aku baru aja selesai masak ini. Oiya, aku dapet resep ini dari Cookpad, tepatnya dari Ibu Eva. Tapi aku recook biar lebih sesuai dengan seleraku. Langsung aja yuk, action!

🧑‍🍳Bahan-bahan :
◾Ikan kembung 1 bungkus (Di tukang sayur deket rumahku isinya 4, dipotong 2 jadi ada 8 bagian)
◾4 siung bawang merah (Iris tipis)
◾5 siung bawang putih (Iris tipis)
◾2 ruas lengkuas (Di geprek)
◾2 ruas jahe (Di geprek)
◾1 batang serai ukuran besar, kalo adanya ukuran kecil pakai 2 batang (Di geprek)
◾2 buah tomat merah (Potong kecil)
◾2 buah jeruk nipis/1 buah lemon
◾Daun bawang secukupnya (Iris kecil)
◾3 lembar daun jeruk (Robek jadi 2 bagian, biar aromanya keluar)
◾3 lembar daun salam (Robek jadi 2)
◾4 buah cabai rawit merah (Optional, mau tambah atau gak pakai terserah)
◾Garam (Secukupnya)
◾Gula putih (Secukupnya)
◾Penyedap rasa, aku pakai Royco sapi (Secukupnya)
◾Air setengah panci

🧑‍🍳Cara Membuat :
◾Cuci bersih ikan kembung, kemudian lumuri dengan jeruk nipis untuk menetralisir bau amis.

◾Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, serai, cabai rawit, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Jika sudah harum, sisihkan sebentar.

◾Rebus air setengah panci sampai mendidih.

◾Jika sudah mendidih, masukan bahan-bahan yang sudah ditumis tadi kedalam panci.

◾Kemudian masukan ikan kembung, tunggu sampai berubah warna agak putih.

◾Setelah itu masukan tomat dan daun bawang sampai layu.

◾Terakhir masukan perasan jeruk nipis lagi sedikit, garam, gula, dan penyedap rasa. Kemudian aduk dan cicipi. Apabila ada yang kurang, boleh ditambahkan sesuai selera.

Taraaa, Sup Ikan Kembung siap disajikan✨.

Ini cocok dimakan saat udara dingin (kalo gak dingin juga gapapa si wkwk). Rasanya light, segar, dan wangi dari si ikan kembung. Semoga suka ya, fren. Selamat mencoba🧑‍🍳.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Say no to pacaran❌

-
Gambar
Salah gak si suka sama lawan jenis, punya perasaan, dan berharap ingin memiliki si dia? jawabannya itu gak salah. Suka/cinta itu fitrah dari Allah kepada manusia. Tapi yang perlu digaris bawahi disini adalah mengungkapkan perasaannya dengan jalan yang salah, yaitu dengan pacaran.
Read More »
-
Gambar
  Indah dalam konstelasinya Karya : Putri Nurjannah   Malam, aku berjalan di bawah remang sinar rembulan Biru pekat yang menjadi latarnya Suara anak-anak kecil yang menjadi alunannya Para bintang yang menjadi lukisannya   Malam, kupejamkan mata sejenak Menghirup dalam-dalam udara yang tiada sesak Teringat akan planet yang aku sukai berada jauh letaknya “Mengapa dia sangat jauh? Apakah dia tidak indah?”   Malam, diriku yang lain berkata bukan karena dia tidak indah Dia indah, dia hanya percaya diri saat berada di balik layar Diriku yang lain juga berkata, setiap kita memiliki perannya Ada yang seperti matahari, bulan, bintang, bahkan seperti planet kesukaanku   Tidak semua keindahan harus ditampakkan Karena setiap orang memiliki sudut pandang sendiri Jauh, tidak tampak, dan tersembunyi bukan berarti tidak indah Dia indah pada konstelasinya   Malam, ternyata banyak sekali keindahan di semesta ini Hanya saja bebera...
Read More »

Anak adalah amanah terindah dari Allah

-
Gambar
Gambar : pinterest Loh kok bahas tentang anak? Emangnya yang nulis udah punya anak?. Eitss sabar dulu netizen yang dirahmati Allah. Aku bukannya mau bahas tentang anak tapi lebih tepatnya mau cerita pengalaman yang terjadi lingkungan aku. Ya I know, aku baru 18 tahun tapi gak ada salahnya aku ceritain di blog ini supaya jadi pelajaran dan bekal buat kita nanti. Oiya nama-nama tokohnya gak aku sebut ya untuk menjaga rahasia.
Read More »